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¿Cómo y por qué se conceden las estrellas a los hoteles?

Seguro que alguna vez ha ido a un hotel que prometía mucho, dada la cantidad de estrellas que, se supone, avalan su calidad, pero al final se ha quedado todo en un mal sueño. En esos momentos, aquel que se ha alojado en un establecimiento que se suponía de cuatro estrellas y se ha encontrado prácticamente lo mismo que se hubiera encontrado en la pensión de su pueblo (y mucho más barato), piensa lo siguiente: “¿Pero quién es el que le ha dado a este tugurio cuatro estrellas si no se merece ni la punta de la primera?”.

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